培根蘆筍雞腿肉

作者： 男人廚房

就近很愛這種類似日式小酒館的料理；利用培根的油脂來拌炒，讓雞肉、蘆筍能有更多的風味，並在過程中加入少量的檸檬汁為整道料理帶來一點清新的香氣，雖然只有簡單的鹽巴、黑胡椒調味，但吃入口還是令人驚豔喔。 - 粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK IG：https://reurl.cc/ZObb8g

用料

• 培根 1片
• 蘆筍 200g
• 雞腿肉 200g
• 檸檬汁 1小匙
• 鹽巴 少許
• 黑胡椒 少許

培根蘆筍雞腿肉的做法步骤

步骤 1

首先將培根下鍋煸成焦脆後起鍋備用。（油留在鍋中。）

步骤 2

同一油鍋，將雞肉下鍋煎至表面焦香。

步骤 3

將蘆筍下鍋拌炒一下後，加入檸檬汁、鹽巴、黑胡椒炒勻。

步骤 4

盛盤後再撒上步驟1的培根碎就完成了。

培根蘆筍雞腿肉的小贴士

1. 炒製的過程如果油脂過多的可以用餐巾紙吸附移除。 2. 蘆筍很快就熟了，所以可以用大火稍微拌炒一下就能起鍋了。

菜谱创建时间：2023-05-19 16:46:30