番茄肉末焖土豆

作者： 莫言catlam

酸甜可口的菜，哈哈！原来是想着做意粉的，结果发现还有米饭，那就变身成这个菜了，搞点汤汁捞饭吃，一样美味！土豆是给老公准备的，他这个人，不管土豆怎么做，都大爱，这个自不必说了啊～

用料

• 番茄
• 土豆
• 肉末
• 姜
• 香菜
• 油
• 盐
• 糖

番茄肉末焖土豆的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，在表皮划两刀，用开水烫一下，方便剥皮；

步骤 2

番茄去皮，切碎备用；

步骤 3

土豆去皮，切成片，方便焖熟；

步骤 4

热油锅，下姜，肉末一起爆香；

步骤 5

倒入番茄炒匀；

步骤 6

然后再下土豆片，可适量加一点水；

步骤 7

焖至土豆熟透即可加入适量糖和盐调味； 上锅前下香菜或者葱花即可！

番茄肉末焖土豆的小贴士

番茄切碎和肉末一起做的类似于肉酱了，你也可以把番茄切大块的当菜吃，我是取其味，没其形了啊！

菜谱创建时间：2012-11-14 23:22:39