排骨炖土豆

作者： kfolylj

用料

• 排骨
• 土豆
• 姜
• 葱
• 八角
• 白芷
• 盐
• 味精鸡精

排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1

将排骨放入冷水中浸泡1－2小时

步骤 2

锅里放入排骨，加水，烧开，撇去浮沫，尽量使水看着清净。

步骤 3

加入小料，中小火煮30～40分钟。

步骤 4

土豆、胡萝卜、芸豆，切块、掰段。

步骤 5

所有蔬菜入锅，大火翻炒，再将排骨带汤倒入炒锅里，盐、鸡精、味精调味，炖15～20分钟。

步骤 6

出锅后放入砂锅，会延长菜品的保温时间，吃的过程口味会一直很好。

菜谱创建时间：2023-05-18 16:26:30