恩施小土豆,洗净加水加盐煮十五分钟,筷子可以扎透即可。土豆不用去皮。
用杯底将土豆按扁,喷壶喷点油或者刷点油,撒上黑胡椒盐孜然之类自己喜欢的佐料
200℃烘烤15分钟,翻面,再次喷油撒佐料,继续烤五到十分钟