清淡养胃的汤面片

作者： Moses_sir

这是一道思乡情怀的汤面片，小时候总吃，我的奶奶很会做揪面片儿（老家话就是“西红柿鸡蛋面片子”），她做出来的面片儿只有大拇指指甲盖一般大小，我这个只能说改了一下品相，但是味道还是很有老家味道，家常、舒心、养人……

用料

• 面粉 适量
• 酱油 一茶匙
• 鸡精 适量
• 鸡蛋 1只
• 菠菜 适量
• 西红柿 3只
• 蒜蓉 适量
• 鲜姜 适量

清淡养胃的汤面片的做法步骤

步骤 1

用适量面粉和温水和面，制作面剂，喜欢小面片可以再揉搓细一些。

步骤 2

番茄切丁

步骤 3

菠菜切碎

步骤 4

加入蒜蓉、姜末将番茄炒至出汁……加入适量盐。

步骤 5

加入冷水

步骤 6

待水沸腾后揪面片儿

步骤 7

撒入菠菜

步骤 8

打入鸡蛋花

步骤 9

用热油炝一下葱末，倒入汤面片中，加适量鸡精，就完成了……

步骤 10

太香啦

菜谱创建时间：2023-05-18 13:07:35