炸猪排三明治

作者： EMMA-CHIFA

逛超市买了非常新鲜的猪排，从外形上看基本已经敲打按摩过了。 做了吐司面包，索性就吃猪排三明治吧～ 第一次看到这样的猪排三明治图片是在很久很久之前专门介绍日式料理的一本书中，觉得猪排还能和吐司面包、米饭搭配，挺神奇的，对它的口味一直很向往。 在看完那本书籍之后的日子里，出于对这种味道的好奇，做了几次，果然不同凡响，带着汁水的猪排夹杂着猪排酱浓浓的咸香，太赞了～ 【材料】 猪排 吐司面包 猪排酱 食盐 黑胡椒 面粉 鸡蛋液 面包糠 【制作】 1.猪排正反面放上食盐和黑胡椒，稍微腌制一会儿。第一步放上面粉，第二步鸡蛋液，第三面包糠，中火炸至金黄色，放到容器中，控干油份。 2.吐司面包挤上美乃滋，最好低脂。这样猪排放上去的时候可以很好的防止渗透到面包中。 3.放上炸好的猪排，放上生菜，挤上猪排酱，包起来即可。 一杯牛奶、一杯咖啡，搭配猪排三明治，10分钟早餐搞定。

用料

• 鸡蛋

炸猪排三明治的做法步骤

步骤 1

超市买回来新鲜的猪排肉。

步骤 2

两面都放上食盐和黑胡椒，腌制一小会。

步骤 3

两面裹上中筋面粉。

步骤 4

放入蛋液里。

步骤 5

裹上满满的面包糠。

步骤 6

放入油锅中炸。

步骤 7

中小火慢炸3分钟左右。

步骤 8

炸到两面金黄。

步骤 9

捞出来控油。

步骤 10

面包上挤上美乃滋，保持面包表皮湿润，油不会浸入到里面去。

步骤 11

涂抹均匀，放上生菜。

步骤 12

放入猪排，挤上猪排酱。

步骤 13

两片面包放在一起，包起来。

步骤 14

切好之后就可以享用了～

步骤 15

猪排入口爆汁，外酥里嫩。

菜谱创建时间：2023-05-18 07:29:41