将豆腐切1.5-2厘米左右的方丁,在滚水中焯水两分钟捞出备用。
将鸭血切2-2.5厘米的方丁,滚水焯水2分钟捞起备用
将葱白部分和姜片切成细丁放入肉沫中
将味好美麻婆豆腐调味料加150毫升水调匀
待锅中油微微冒烟倒入肉沫葱姜一起翻炒,炒至肉沫完全变色
倒入鸭血,豆腐
再倒入调好的味好美麻婆豆腐调料,煮2分钟
出锅盛盘,将切成小段的葱叶撒上,美味达成