伪奶盖，替代奶盖，低卡（不会肥

作者： Satan_

我很喜欢奶盖，最近总在奶茶店打包奶盖回家冻在速冻之后就变成雪糕了～ 但 三天之后我的肚子不再平坦了 所以我自己diy了一下 味道哈哈哈哈还行，缺少了一种油腻感，但不会胖所以权衡之后还是满足了我个人的口欲的 毕竟真的奶盖要下 奶油、奶油奶酪、还有奶盖粉～所以偶尔吃吃还可以… 自己diy天天吃都没负担～嘿！ 希望保持身体健康的路上满足口欲～

用料

• 牛奶 125ml
• 吉利丁 2.5g
• 脱脂奶粉 10g
• 代糖 10g
• 自制酸奶 50g

伪奶盖，替代奶盖，低卡（不会肥的做法步骤

步骤 1

将吉利丁软化，加进温牛奶里搅拌。放进冰箱（制作伪奶油）

步骤 2

在冰箱3hours冻好后取出 用打蛋器打发 像图片这样

步骤 3

将酸奶加进来（自制的酸奶乳清过滤之后有一种酸奶油的感觉，如果没有的话可以用希腊酸奶代替，稠的酸奶就可以啦～^_^

步骤 4

搅拌均匀 加入10g奶粉和代糖 调一下味道

步骤 5

这是制作好的 （到时候我再看看加入海盐可不可以让它有点像海盐咖啡的海盐🤦

菜谱创建时间：2023-05-17 22:44:40