蜜汁菠萝焖排骨

作者： Angela妈妈的小厨房

好吃到舔手指的蜜汁菠萝焖排骨，排骨软嫩脱骨，菠萝清甜爽口，酸甜开胃，小朋友超级喜欢吃。这道菜适合老人，小孩，可以给家人安排起来。

用料

• 肋排 384克
• 菠萝🍍 148克➕68克（榨汁）
• 蜂蜜 15克
• 蚝油 9.4克
• 生抽 13克
• 酱油 6.8克
• 蒜头 13克
• 红洋葱 30克
• 生姜 7克
• 料酒 10克
• 盐 0.9克
• 黄冰糖 9.5克
• 食用油 10克
• 清水 210克（焖排骨）

蜜汁菠萝焖排骨的做法步骤

步骤 1

锅中加入料酒和生姜，将排骨焯水备用

步骤 2

锅中倒入10克食用油，放入冰糖炒出糖色，再加入大蒜瓣和红洋葱煸香。

步骤 3

倒入焯好水的排骨，翻炒均匀，两面煎至微黄。

步骤 4

倒入酱汁，让排骨均匀的裹上酱汁。 （酱汁：菠萝汁➕蜂蜜➕老抽➕生抽➕蚝油调匀）

步骤 5

加入210克清水，选择“焖炖”功能，压力值-75/kPa，焖炖23分钟。

步骤 6

焖炖完成后，选择（收汁功能），将排骨收汁。

步骤 7

色泽金黄，软烂脱骨。

步骤 8

倒入切块的菠萝，翻炒均匀即可出锅。

步骤 9

酸甜开胃又美味

步骤 10

好吃到舔手指头哦

步骤 11

菠萝清甜爽口

步骤 12

这一盘直接被孩子光盘了

步骤 13

赶紧跟着做起来吧。

菜谱创建时间：2023-05-17 21:00:47