豆角猪肉馅饺子🥟

作者： -mo_mo-

用料

• 四季豆 一斤
• 猪肉馅 半斤
• 葱姜末 2勺吧
• 酱油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 花生油 3勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 香油 2勺
• 面粉 6两
• 盐 适量
• 花椒水

豆角猪肉馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

先来挑馅料 a、豆角焯水后切成末备用 b、花椒水加入肉馅中调匀 再加鸡蛋、酱油、老抽、蚝油、食用油，调匀 葱姜末加入肉中，香油淋在葱上面（这么做防止出现臭葱味） 加盐调味 c、再吧豆角末加入肉馅中，尝下咸淡味，不够咸再加点盐

步骤 2

我喜欢自己擀皮包饺子，自己做的饺子皮比较好吃。和饺子皮的面时候不要太硬，中等硬度偏软点就可以了。 包饺子的方法看上面视频吧

步骤 3

煮饺子的方法： 水开后下饺子，大火煮开后转中火 先盖上盖子煮，这是为了煮饺子馅。水开后加点凉水接着煮，煮2-3个开后打开盖子，再煮2-3个开就可以啦

步骤 4

来点醋，再配两瓣蒜，非常棒！

菜谱创建时间：2023-05-17 19:04:33