家常美味༄「酱香肉沫炒咸芥菜丝」༄

作者： 一颗糖572196

自己腌的芥菜还有不少剩余，得抓紧吃起来喽。。。分享一个咸芥菜非常美味的家常做法👉🏻༄「酱香肉沫炒咸芥菜丝」༄简单快手，好吃下饭❣️❣️❣️

用料

• 咸芥菜疙瘩 1个
• 蒜薹 4根
• 猪肉 1块
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1勺
• 食用油 2勺

家常美味༄「酱香肉沫炒咸芥菜丝」༄的做法步骤

步骤 1

咸芥菜疙瘩洗净，切成丝，浸泡一小时。

步骤 2

蒜薹摘洗干净切段。

步骤 3

猪肉洗净，剁成肉沫。

步骤 4

锅中加水，大火烧开，加入芥菜疙瘩丝焯水2分钟，加入蒜薹，继续焯水三十秒。

步骤 5

捞出过冷水，控干水份。

步骤 6

起锅烧油，油热下入肉沫炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。

步骤 7

加入芥菜丝和蒜薹，翻炒均匀。

步骤 8

加入生抽，蚝油，炒匀。

步骤 9

加入鸡精调味即可。

步骤 10

配粥神菜👍👍👍

家常美味༄「酱香肉沫炒咸芥菜丝」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-05-17 16:39:35