味好美之红烧肉

作者： 南风微醺

用料

• 五花肉 450克
• 土豆 1个
• 料酒 1瓶盖
• 生抽 1汤匙
• 老抽 适量
• 蜂蜜 适量
• 姜 3片
• 葱结 1个
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片

味好美之红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块，凉水下锅焯水后洗净，锅内喷适量油下入焯好水的五花肉小火慢慢煸出多余的油脂

步骤 2

味好美红烧肉调料按照说明书兑水搅拌均匀备用

步骤 3

五花肉煸至金黄，倒出多余的油下入姜片，料酒，和兑好的调料汁

步骤 4

转小火调味:生抽，老抽，蜂蜜，香辛料倒入锅内

步骤 5

打个葱结一起放入锅内去腥，大火烧开转小火慢炖40－50分钟，期间一个土豆削皮洗净切小块备用，炖肉的时间到了之后倒入土豆块接着炖煮10－15分钟直至土豆软烂

步骤 6

倒入土豆后可以把葱姜香辛料挑出来，土豆炖烂了就转大火收汁，汤汁浓稠的时候撒一把葱花拌匀就可以出锅装盘了

步骤 7

味道真不错，颜值也很可，汤汁拌饭绝绝子！

菜谱创建时间：2023-05-17 13:26:42