一大把葱切段,葱白葱叶分开,先倒油小火炸葱白,炸脆大概像图片那样捞出(一定小火哦)
接着小火炸葱叶 小火别糊了
葱叶捞出来,关火,油一定晾一下,不然一会放酱汁会蹦的!!!!
油凉了放酱汁,开小火像图片这样冒泡泡就可以关火了
凉一点可以把炸的葱和葱油装瓶子里,放冰箱里几天不会坏的,吃的时候搅一下,酱汁和油就是会分离的
全程小火小火好控制! 放酱汁一定得关火等油凉一点的时候放!不然会蹦!真的会蹦!!