茼蒿焯水1-2分钟,捞出来切碎
鸡蛋打匀
把切碎的茼蒿放进鸡蛋液里搅拌均匀,再加点盐
加入适量淀粉(家里没面粉),搅拌均匀
这就准备好啦
锅里少许油,小火烧热,然后倒入茼蒿鸡蛋液,摊平
差不多凝固后翻面再烤一会
出锅