烤驴肉串

作者： 夏天2046

朋友送了许多新鲜驴肉，想试试烤着吃，下厨房搜了一下没找到，随便烤烤记录一下。

用料

• 驴肉 二斤
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒海盐 适量
• 玉米油 适量
• 烧烤料 适量
• 土豆 适量

烤驴肉串的做法步骤

步骤 1

新鲜驴肉切小块，清洗干净沥水，加入黑胡椒海盐生抽老抽玉米油腌制，放冰箱冷藏二小时。调料量随便放放，不要太咸，撒烧烤料时可调整口味。

步骤 2

竹签清洗串上驴肉，土豆提前切小块用油盐腌一下，铺在盘底。

步骤 3

烤箱200度预热五分钟，放入肉串五分钟取出翻面，转至180度再烤五分钟取出撒烧烤料，三分钟后再取出翻面撒烧烤料，再烤三分钟即可。

菜谱创建时间：2023-05-16 20:52:05