土豆莴笋丝

作者： 喜学做饭

昨日买了1根莴笋，吃了2/3，今日用1/3根莴笋，加了一个土豆，炒了一盘土豆莴笋丝。

用料

• 莴笋 1/3根
• 土豆 1个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 食用油 少量

土豆莴笋丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，放入清水中浸泡，以去除土豆中的淀粉。

步骤 2

莴笋切丝

步骤 3

锅烧热，放入少量使用油，土豆丝清洗两遍后，放入锅内翻炒。

步骤 4

待土豆丝变软后，加入莴笋丝，翻炒过程中，如有粘锅，可加入1～2小勺清水。

步骤 5

待莴笋丝变软，加入生抽、盐，翻炒均匀，即可。

步骤 6

装盘上桌，清爽可口。

菜谱创建时间：2023-05-16 19:24:40