黑芝麻奶酥馅贝果

作者： 米饭驴肉味

贝果用胡野洋，馅用吴科克已，88克小面团（室温松弛30分钟），6个，25g馅， 冷冻拿出来自然解冻，后喷水回炉，160~180复烤5分钟

用料

• 高筋面粉 300克
• 水 175
• 黑芝麻粉 12
• 糖 18
• 鲜酵母 9
• 盐 2.5
• 黑芝麻奶酥馅
• 黑芝麻打成粉 60
• 奶粉 40
• 牛奶 50
• 糖 10

黑芝麻奶酥馅贝果的做法步骤

步骤 1

煮：500水，25糖，每面20秒

菜谱创建时间：2023-05-16 14:09:51