最好用活虾,味道鲜美。去头去尾去虾线,清洗干净,3片姜片,1勺料酒拌一下腌制10分钟去腥。
盘中倒入半包味好美脆皮香酥炸鸡配料,大虾用厨房纸洗干水分,裹上炸鸡配料。
锅中倒入没过锅底的食用油,尽量多一些。开中火,大概6成油温时(锅底冒密集的小泡泡)放入虾仁
调小火,一面炸金黄后翻面再炸,大概3.4分钟虾全部金黄后漏勺控油捞出。
配上番茄酱,外酥里嫩太好吃了!