还想再来一碗米饭的香辣肉丝

作者： 马尔泰若花

作为北方人，这个香辣肉丝我是真的爱。在广东平时也不怎么能吃到这道菜，然后自己动手做了一下，真的很不错，爱吃香辣肉丝的姐妹们做起来吧！😬

用料

• 青椒 2只
• 香菜 6颗左右（依据爱吃程度）
• 里脊肉 300克
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 3个
• 葱 1小根
• 老抽 1勺

还想再来一碗米饭的香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

香菜切段，青椒切丝，葱切段，蒜切片，干辣椒切段备用。

步骤 2

里脊肉切丝，这个忘记拍了，切丝后放入2勺料酒，1勺生抽，1勺耗油，1勺糖，半勺盐腌制十分钟左右。

步骤 3

肉丝腌制完后，控水。热锅凉油，待油烧制七分热放入肉丝翻炒，翻炒至肉丝变白乘出。

步骤 4

热锅凉油，放入切好的葱蒜和干辣椒炒出香味，放入青椒翻炒，炒一会放入1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺糖，继续翻炒😁

步骤 5

放入肉丝翻炒

步骤 6

放入香菜，加点盐（按照自己能吃咸淡的多少添加）大火炒。

步骤 7

美味的香辣肉丝炒好了😜

还想再来一碗米饭的香辣肉丝的小贴士

这道菜放入香菜之后不用炒太久哦

菜谱创建时间：2023-05-16 10:54:30