鱼头煲

作者： 未命名手机用户

用料

• 生抽 1tpsp勺
• 料酒 2tbsp勺
• 蚝油 1/3tbsp勺
• 海鲜酱 1/3tbsp勺
• 糖 一个调料勺
• 盐 半个调料勺
• 白胡椒粉 少许
• 老抽 1/2tbsp
• 豆豉 optional勺

鱼头煲的做法步骤

步骤 1

一个千岛湖鱼头。 把调料全部加入。 拌匀后，加1-2勺淀粉，拌匀 腌制半小时，至少十分钟

步骤 2

砂锅烧热，再加冷油，下大蒜生姜，葱，洋葱（op） 煸到有点焦焦的。

步骤 3

放鱼前变小火。 把鱼放进去。加盖子中小火闷8分钟。 变中大火，沿盖子加米酒或者白酒，淋一圈。闷1分钟。

菜谱创建时间：2023-05-16 10:34:09