西兰花炒虾仁

作者： 美善品厨房-阿妹

夏天天气比较炎热，很容易没胃口，多吃一些新鲜的时令蔬菜，有助于补充营养。今天阿妹来给大家推荐一道简单易做又非常开胃的家常菜“西兰花炒虾仁”，清甜脆爽的西兰花搭配鲜甜的虾仁，营养又美味。

用料

• 虾仁 130-200克
• 西兰花 1颗约400克
• 粉盐 3克
• 蚝油 10克
• 油 20克
• 松鲜鲜生抽 15克

西兰花炒虾仁的做法步骤

步骤 1

西兰花先用小美三个五清洗干净，不会的看上图视频⬆️

步骤 2

西兰花切小朵、我们团购的虾仁130-200克冲洗干净沥干水份，不用腌制（其它虾仁如果腥建议处理一下）小黄姜切片备用。

步骤 3

倒入20克油，放入小黄姜，盖上锅盖设置2分钟/120度/速度2进行爆香。

步骤 4

爆香后打开锅盖，加西兰花、虾仁，松鲜鲜15克、滋味蚝油10克、粉盐2克、水10克，盖上锅盖设置6分钟/ V/反转小勺，可看⬆️图操作。（也可以加点胡萝卜配色）当然调料也可以根据自己的喜好加入。

步骤 5

全程自动烹饪，无油烟，西兰花出锅绿油油的。

步骤 6

家常菜西兰花炒虾仁，广东人夏天爱吃这道菜，荤素搭配，清淡营养又美味。小伙伴们赶紧动手做起来吧，有什么问题群里问我😀

菜谱创建时间：2023-05-15 18:57:17