正宗快手的麻婆豆腐

作者： 努力保持身材

前几天刚刚去川菜馆吃了个麻婆豆腐，感觉很好吃，就想着回来复刻一下，正好收到味好美调料，里面有麻婆豆腐的料，就果断做起来！

用料

• 豆腐 500克
• 麻婆豆腐调料 一袋 (味好美)
• 肉丝 少量
• 葱 随意

正宗快手的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

忘了把所有调料拍个照，其实非常简单。肉切丝，葱切沫，豆腐切块。豆腐块大概两厘米大小即可。

步骤 2

把一袋味好美麻婆豆腐调料倒入碗中，加入100ml水，搅拌均匀。

步骤 3

炒锅烧热，放油，中火，下入葱花爆香，下肉丝炒煸炒变色。

步骤 4

下入豆腐，中小火继续翻炒，翻炒均匀后加入麻婆豆腐调料水。

步骤 5

继续翻炒均匀，如果水有点多，可以中小火收汤，收到图中这种粘稠状态就可以盛盘出锅了。

正宗快手的麻婆豆腐的小贴士

1.豆腐我选的嫩一点的，口感比较好。 2.我感觉这个配比刚刚好，如果口味重的可以再加点盐。 3.最后收汤的时候，一定要把火调小，要不然豆腐容易粘锅糊底。

菜谱创建时间：2023-05-15 15:21:29