锅巴土豆-家庭版

作者： cq叮叮铛铛

新鲜挖的土豆又嫩又香，自己在家做一盘锅巴土豆干净卫生，多加了孜然粉味道超级棒！

用料

• 土豆 一斤
• 菜籽油 两勺
• 辣椒面 两汤勺
• 孜然粉 多多的
• 花椒粉 一勺
• 榨菜颗粒 一勺
• 香油 两勺
• 生抽 两勺
• 香菜 一把
• 葱花 一把
• 味精鸡精 适量

锅巴土豆-家庭版的做法步骤

步骤 1

土豆去皮后，冷水下锅开中火把土豆🥔煮软，然后沥干水分

步骤 2

锅烧热，放少量油烧热

步骤 3

把土豆放锅里开中小火慢慢煎

步骤 4

把土豆煎到四面焦黄

步骤 5

用锅铲压碎土豆

步骤 6

先关火，放入辣椒面➕孜然粉➕花椒粉

步骤 7

在加入榨菜颗粒

步骤 8

倒入香油

步骤 9

加入鸡精味精

步骤 10

全部翻炒均匀

步骤 11

再倒入生抽

步骤 12

加入葱花和香菜，开大火，把所有佐料炒匀

步骤 13

炒好后，起锅装盘

步骤 14

近看一下，太香了，开动吧～

锅巴土豆-家庭版的小贴士

土豆去皮后不要切太小了煮，不然煎的时候会散开，所有佐料根据自己的口味增减

菜谱创建时间：2023-05-15 12:15:46