😋懒人自制肠粉

作者： 三吾三

用料

• ✅主料
• 肠粉专用粉 200克
• 清水 500克
• 肉沫/午餐肉 适量
• 葱花 适量
• 食用油 涂抹盘子
• 鸡蛋(选加) 3个
• 生抽 适量
• 香油 适量
• ✅工具
• 蒸盘(长方形) 23.6x17.5
• 刮刀 切面用的

😋懒人自制肠粉的做法步骤

步骤 1

➡️200克肠粉➕500克清水拌匀备用

步骤 2

➡️肉沫➕蒜末煸炒出香味备用

步骤 3

➡️3个鸡蛋打散备用

步骤 4

➡️开始制作 用炒菜锅加水烧热煮沸，中火，垫个蒸笼笼屉，蒸盘内部抹油放锅里，加一勺肠粉 晃动蒸盘让肠粉均匀铺满蒸盘，倒入蛋液，撒肉沫，撒葱末，看发白差不多就熟了，用刮刀刮卷起来，抹油做下一个！每做一个盘子都要抹油！！！

步骤 5

最后淋入生抽香油，太好吃了😋

菜谱创建时间：2023-05-14 22:54:59