咖喱牛肉(牛腩)-燕子

作者： 燕子的幸福厨房

今晚烧了咖喱牛肉 ​感叹有小美的幸福 用手指触摸屏幕就好 光盘的节奏 ​

用料

• 牛腩(牛肉) 200~300克左右
• 咖喱块 50克左右
• 土豆 1个大的
• 胡萝卜 半根
• 盐 2克
• 油 15克
• 糖 15克
• 水 600克

咖喱牛肉(牛腩)-燕子的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水(把牛肉放入网锅中，水没过牛肉，5分钟/50度速度4，再把牛肉洗干净) 油15克，生姜片2片，牛肉或者牛腩200克(可以根据自己家人胃口放更多哦)，爆香3分钟/varoma/反转小勺 用牛肉，牛腩，牛肋条等都可以烧，主要是牛肉品质不同，酥烂的时间不同，自己根据情况调整，所以等牛肉烧到自己觉得口感差不多了，再放土豆等

步骤 2

倒入水600克，放糖15克，35分钟/varoma/反转小勺，结束的时候，尝下牛肉的酥烂程度，不够烂可以再加时间 再放入切块的土豆(不要切太大快)，胡萝卜半根切小块，日式咖喱块50~60克左右，盐2克，生抽10克，10~15分钟/ varoma/反转小勺(根据土豆的大小定时间) 可以先设定10分钟，不够再加5分钟 最后2分钟放入1个切好块的青椒

步骤 3

好美味的咖喱牛肉，配上米饭，或者烤吐司，好好吃 绝绝子

咖喱牛肉(牛腩)-燕子的小贴士

我家胃口小，所以放的牛肉不多，喜欢吃的可以多放些 牛肉炖的时间按自己口感来定 觉得不够酥烂，再加时间 喜欢咖喱味重的，也可以多放点

菜谱创建时间：2023-05-14 19:11:53