主要记录下失败原因,网上所有方子都实验了一遍,发现都炸成了一个圈,却没有外面卖的油条的样子,实验过无数次,发现是油温的问题。同一团面,180度炸不出来,200度也不能炸出来,最后是230度全程中火控温炸出来了。这几天倒了无数油炸失败面团,谨以此文纪念这群失败的面团吧!