炒实蛋

作者： 喵苗苗喵

用料

• 鸡蛋 9个
• 盐 5克

炒实蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋大头敲碎蛋出蛋液，留着壳一会用。

步骤 2

鸡蛋加盐一直搅拌……搅拌……搅拌……

步骤 3

搅拌到稀稀的，把泡沫盐舀出去。

步骤 4

蛋壳用支架，或是抹布，或是其他方法立起来把蛋液倒入8分满，开中小火蒸，看到有蒸气就关火闷着，等20分在开火，看到有蒸气在关火闷着，反复4.5次就可以了。

步骤 5

去皮切片，锅里放油倒入实蛋炒到焦焦的，撒烧烤料就可以吃了。

步骤 6

试试吧，就是搅拌蛋液和蒸鸡蛋费劲。

步骤 7

跟烧烤的实蛋一样好吃。

菜谱创建时间：2023-05-14 13:05:03