一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋

作者： two九

只用了电饭煲，和一个小锅，主食一锅，菜一锅。少油盐少佐料，但是没有肉的简单炒菜。米饭里我自己加了一点小米。

用料

• 鸡蛋 1个
• 西葫芦 1根
• 红薯 1根
• 米 1人份
• 姜 少许
• 酱油 少许

一锅出带饭：米饭+蒸红薯+西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

下面米饭，上面放切好的红薯，上锅蒸。

步骤 2

西葫芦切片，姜也切一下。

步骤 3

少点油，先炒一下姜片。

步骤 4

姜扒拉到一边，把鸡蛋倒一边，先炒散鸡蛋。

步骤 5

炒散鸡蛋后把西葫芦倒进来炒。

步骤 6

西葫芦炒软一点的时候加点酱油。西葫芦本身就比较香甜，酱油也有盐，要是怕鸡蛋腥，加点胡椒即可。别的也不用加什么佐料了。

步骤 7

装盒。

菜谱创建时间：2023-05-14 11:58:47