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青梅酒呀青梅酒的做法

青梅酒呀青梅酒

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大嘴小嘴一家人
在饭店喝过青梅酒,难以忘怀,刚好到了青梅上市的季节,自己动手,丰衣足食

用料

青梅酒呀青梅酒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的胭脂梅,因为青梅和杏子不太好分辨,担心无良商家,所以买了贵一些的胭脂梅, 用水泡半小时,洗净去蒂(不去蒂容易苦)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平铺放阴凉处晾干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了2瓶九江双燕(30度不到),如果喜欢,也可以换高度米酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

容器无水无油,先倒点酒,然后放青梅,这样可以防止青梅撞击瓶底损坏,放入全部青梅,再放入冰糖,最后把酒都倒入

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用个黑袋子套着,避光,等半年。 ps:我用的比例,梅:酒:冰糖大概是1:1:0.5,也有人推荐用1:2:0.3, 因为我不擅长喝酒,所以我选了冰糖比例多的,你们也可以试试另外的比例

菜谱创建时间:2023-05-13 21:17:35
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