葱香耗油土豆片

作者： 小玩子7271

分享一下家常菜。这道菜的秘诀在于小葱一定要多。

用料

• 小土豆 8—9个
• 盐 少许
• 葱 4根
• 生抽 少许
• 耗油 少许

葱香耗油土豆片的做法步骤

步骤 1

准备小葱，小土豆片。切好后，清水洗去淀粉沥水。

步骤 2

热油，倒土豆片，放盐。（最好是不粘锅来炒，怕淀粉会粘锅）

步骤 3

然后加少许生抽，只是为了上色。 继续炒4分钟左右，尽量每片土豆都散开。

步骤 4

加耗油继续翻炒。

步骤 5

如果途中感觉快粘锅了，就加点水进去。

步骤 6

待水干了，就倒小葱进去，拌几下就可以关火了。让余热去炒小葱。这样会很香。

菜谱创建时间：2023-05-13 18:46:09