卤肉饭

作者： 小柚子的菜篮子

小朋友牙齿成长阶段比较稀，吃瘦肉一直卡牙齿，来点卤肉饭最好不过啦。下饭又美味，喵呜喵呜

用料

• 五花肉 2斤
• 香菇 15个
• 鸡蛋 6个
• 洋葱 大半个

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

香菇泡软

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

猪肉焯水后切碎

步骤 4

同时煮几个蛋，冷水下锅，水滚后煮三分钟关火

步骤 5

洋葱放入油锅后煸香倒出，剩余的油小火炒肉

步骤 6

肉变色后出油，倒入香菇

步骤 7

再放入洋葱，煸炒至如图

步骤 8

找一个砂锅，倒入水，放入一个辣椒一小块桂皮两片香叶三片生姜少许花椒少许葱，两勺生抽老抽，如图

步骤 9

肉倒入

步骤 10

再剥好鸡蛋和冰糖

步骤 11

小火煮40分钟，中间翻炒下出锅

菜谱创建时间：2023-05-13 17:37:48