烧椒红芍尖/红薯尖

作者： GiGi厨房里的光和热

2023年5月12日 周五 重庆 阴转晴 1-2人份 川渝地区特别喜欢吃红苕尖 红苕尖即红薯叶，被誉为“蔬菜皇后” “长寿蔬菜”含有丰富的维生素、矿物质，叶绿素等成分，具有润肠通便、补血、降血脂、 保护视力等功效。 1、润肠通便;红苕尖含有丰富的维生素和纤维素成分，能够促进肠胃蠕动，促进体内废物的排出，从而起到缓解便秘的作用。 2、补血红苕尖中含有丰富的铁质及维生素A、C、E，有养血的功能，可用来治贫血。 3、降血脂;红苕尖中含有丰富的黏液蛋白，能降低血脂，预防脂肪在血管内的堆积，还可保持血管弹性，从而可预防动脉粥样硬化 。 4、保护视力：红茗尖中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素对眼睛的发育有一定的作用，能保护视力，预防夜盲症。

用料

• 独蒜 1个
• 橄榄油 15克
• 红芍尖 140克
• 烧椒酱 40克

烧椒红芍尖/红薯尖的做法步骤

步骤 1

将一颗大独蒜放入主锅，设置5秒/速度7 然后加入15克橄榄油，设置3分钟/120度/速度1

步骤 2

加入140克洗净沥干水分的红芍尖和40克烧椒酱 设置4分钟/120度/反转小勺， 完成后设置5秒/反转速度2，即可开动！

菜谱创建时间：2023-05-12 23:46:26