简单快手版芋泥吐司

作者： mymonalisa

一直挺喜欢香芋的，今晚周五例行涮锅日，多了一片香芋，想着试试做个芋泥馅儿吧，可是好巧不巧，面包粉110克，全麦面包粉30克，没办法又添加了60克中筋粉，才凑够最小量200克的量。所幸成品非常好吃，也就不那么纠结了，留做备忘自用。

用料

• 主面团
• 牛奶 90毫升
• 奶粉 7克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 高筋面粉 200克
• 耐高糖干酵母 4克
• 芋泥馅
• 香芋一片 约130克
• 紫薯粉 适量
• 炼乳 适量
• 牛奶 少量

简单快手版芋泥吐司的做法步骤

步骤 1

主面团全部材料按照上面的顺序放入面包机，注意油盐糖放不同角。选择发面程序。

步骤 2

期间将香芋蒸熟，放入紫薯粉，适量炼乳，压细腻，加少量牛奶，分次少量，加到自己合适的湿度，不要太湿，因为要包进去面包里，太湿的话，不好包，会到处粘哒哒。

步骤 3

面包机发面程序结束后，取出排气，整形，包入芋泥馅放入吐司盒，二次发酵，发酵至九分满，烤箱预热上下管185℃ 30分钟，出炉晾凉即可。

菜谱创建时间：2023-05-12 22:57:41