滑嫩开胃的酸辣汤

作者： 云姐的幸福日子

酸辣汤以其酸、辣、咸、鲜、香的味道深受大家的喜爱。这汤不仅可以增加食欲，还有醒酒之功效。如今有了味好美的港式酸辣调料，不仅省事省心，还滑嫩鲜美，谁吃谁爱呢！

用料

• 味好美港式酸辣汤料 1袋
• 木耳 适量
• 黄花菜 适量
• 胡萝卜丝 适量
• 鸡蛋 2个
• 青红椒 各1个
• 金针菇（可选） 适量
• 火腿肠（可选） 1～2根
• 玉米淀粉 适量
• 葱姜末 适量
• 麻油 几滴
• 香菜（可选） 适量
• 千张丝（可选） 少许

滑嫩开胃的酸辣汤的做法步骤

步骤 1

收到味好美的各种调料，开心😃

步骤 2

木耳泡发清洗，开水烫一下，黄花菜泡发焯烫，各种配料切丝备用。方子里的用料可根据冰箱存货自由搭配。

步骤 3

起锅烧热，倒油，加入葱末，姜末，炸出香味。

步骤 4

把备好的各种材料一起倒入，翻炒1分钟。

步骤 5

倒入适量开水，加盖煮开，约3分钟

步骤 6

取小碗，倒入半碗清水，加入味好美酸辣汤粉，并一起加入玉米淀粉，搅拌均匀。 PS家里没有味好美调味料，可自行调制酸辣汤，一般参考如下：两勺醋➕一勺生抽➕胡椒粉➕玉米淀粉➕10倍量的水，调好芡汁。

步骤 7

淋入烧开的汤锅里，轻轻搅动，再煮开，汤变粘稠滑嫩。

步骤 8

鸡蛋打散均匀，淋入汤锅，片刻蛋花浮起，即可关火。

步骤 9

撒小葱末和麻油几滴增香。喜欢香菜也可放，今日冰箱没了就没放。

步骤 10

盛出来，色泽诱人，美味爽口。

步骤 11

来一勺，料足味美，滑嫩开胃

滑嫩开胃的酸辣汤的小贴士

家里没有味好美调味料，可自行调制酸辣汤，一般参考如下：两勺醋➕一勺生抽➕胡椒粉➕玉米淀粉➕十倍量的水，调好芡汁，淋入煮开的锅中。

菜谱创建时间：2023-05-12 21:25:33