老式炉果

作者： 妈咪有个乖宝宝拿铁

小时侯的记忆中，这是一款极经典的美食，感谢“爱笑的晴子”，把她的配方稍微改良，就让我又回到了往日时光……

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 2只
• 玉米油 100克
• 白糖 30克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 熟白芝麻 适量

老式炉果的做法步骤

步骤 1

1只鸡蛋打入面盆。（另一只稍后再用）

步骤 2

加入白糖。

步骤 3

用打蛋器搅打均匀。

步骤 4

加入玉米油，再次搅打均匀。

步骤 5

向面盆中加入面粉，泡打粉，小苏打。

步骤 6

抓拌成团。一定要抓拌，不能揉，否则会出筋，影响口感。

步骤 7

放到面板上，擀成约1厘米厚的面饼。

步骤 8

把第二个鸡蛋打散，在擀好的面饼上涂一层蛋液。（不需要一个鸡蛋都用光，只用一点点即可）

步骤 9

表面撒上白芝麻。

步骤 10

切成长条形，摆入烤盘。烤箱不需要预热，190度，23分钟。 因为每个烤箱脾气不太一样，时间可能会略有偏差。

菜谱创建时间：2023-05-12 18:45:59