牛腩炖萝卜

作者： 嘟姐家常菜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方” 这是大家习惯性传颂的饮食养生文化 但是这是有局限性的。 —— 也并不意味着我们只能在冬季选吃白萝卜🥕 白萝卜能够促进身体的新陈代谢 增强消化功能，增加食欲 还具有一定的湿热化痰、利尿健胃的功效。 其实也是很适宜夏季食用的 —— 夏季的白萝卜口感更为清爽，更加脆嫩， 用来做这道菜真的别有风味❗ —— 🌾食材准备： 牛腩400～500克，白萝卜两个（2～3人份） 干葱头、辣椒、蒜米、姜、料酒/广东米酒、 盐、八角、生抽、老抽、冰糖或白糖、葱 —

用料

• 牛腩
• 萝卜

牛腩炖萝卜的做法步骤

步骤 1

🍒做法步骤： 参考上图解说 —

步骤 2

🌴美食故事会 牛腩炖萝卜是一道非常营养美味的传统汉族菜肴，其起源可以追溯到中国南北朝时期（—20-589年）。 —— 据传，当时江南宋达道将军在率军北伐期间，士兵们缺乏补给，他便在野外搜寻到了一些野菜萝卜和牛肉，在用简单的调味和烹调方法后创造出了这道美味的菜肴，从而让士兵们重新找到了活力，并且胜利归来。 —— 姐妹们喜欢这道菜的，赶紧动手来交作业吧😁

菜谱创建时间：2023-05-12 17:29:00