土豆炒肉丝

作者： 是_煩

每次炒都会被问，里外里编辑个菜谱。 也可以切成片来炒，都行。

用料

• 土豆 1个
• 肉丝 100g
• 老抽 10ml
• 料酒 10ml
• 蒜 2瓣
• 生抽 10-15ml
• 蚝油 10ml
• 盐、鸡精 适量
• 小香葱 1根

土豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成丝，过两遍水，再倒入清水浸泡备用。

步骤 2

肉丝加老抽腌制10分钟

步骤 3

锅内倒入适量的油，倒入肉丝翻炒，加料酒翻炒至变色。出锅沥干备用。

步骤 4

土豆丝沥干备用

步骤 5

锅内倒入适量的油，放入蒜片爆香

步骤 6

倒入土豆丝翻炒

步骤 7

倒入肉丝翻炒

步骤 8

倒入生抽、蚝油、盐和鸡精调味，继续翻炒。

步骤 9

出锅前撒小葱段翻炒几下即可。全程3分钟。

步骤 10

装盘～

步骤 11

土豆片也一样的做法～

菜谱创建时间：2023-05-12 15:58:26