滋润糖水

作者： 猫家大摆裙

冰糖雪耳莲子无花果杏仁甜汤，滋阴润肺、清热除燥

用料

• 冰糖 适量
• 雪耳 一朵
• 莲子 七八颗
• 无花果 六颗
• 脱皮杏仁 一小把
• 鸡蛋 三个

滋润糖水的做法步骤

步骤 1

干雪耳冲洗干净，泡60分钟，泡发后，剪去根部，其他部分剪成小朵

步骤 2

其他材料冲洗干净，泡30分钟，莲子泡开后去掉莲芯

步骤 3

锅里放大概六七碗水，把除冰糖和鸡蛋外的所有材料放进去，大火煮沸，文火煮60分钟

步骤 4

大约60分钟后，把鸡蛋轻轻打进去，窝成温泉蛋的样子

步骤 5

鸡蛋凝固后，按口味放入冰糖，再煮一小会儿，就可以吃啦！

滋润糖水的小贴士

如果手头有水果的话，也可以放进去一块煮哦，像雪梨、苹果、玉米之类的都可以哦，水也要因应水果的份量酌量增加。

菜谱创建时间：2012-11-14 18:21:42