准备一袋新奥尔良烤翅腌料,这一袋可以腌制400到500克的肉类食品,我用了一点黄酒调成了泥装,用水也可以的。
抓匀后放冰箱冷藏,第二天更入味哦!
第二天拿出来直接到在不粘锅里煎熟,备用。偷偷的尝了一下,真香!鸡腿肉本身含油,我就干煎的,同理鸡翅也可以干煎。
准备酱汁
土豆切块后蒸熟,加黑椒酱,黄油,牛奶和少许盐,然后用勺子压成泥状,这样土豆泥就做好了。我还准备了一个水煮蛋,加了点沙拉酱和芥末籽,用叉子压碎,就是鸡蛋沙拉。薄饼就买的现成的,先刷意面酱作为底酱,然后再铺上土豆泥,还有一张铺的鸡蛋沙拉。
然后把煎好的新奥尔良鸡腿肉放上去,我又加了几根洋葱丝和黑橄榄,最后撒上马苏里拉芝士,如果有披萨草之类的香料也可以放点。
放到预热好的烤箱,200度,烤七八分钟就可以了。烤之前用平底锅稍稍煎一下,饼底会更脆哦!
这是鸡蛋沙拉的
这是土豆泥的,你更喜欢哪种呢,反正我都喜欢😘