红烧鱼块

作者： 多种可食用物质混合师_

用料

• 鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 醋
• 料酒
• 味精

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时

步骤 2

腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀

步骤 3

锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用

步骤 4

葱，姜，蒜，切末。另起锅放油炒香姜，蒜，葱末

步骤 5

把煎好鱼块入锅炒匀

步骤 6

把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）

步骤 7

倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁

步骤 8

放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。（家里面有蒜苗，我就放了些，也可以放葱，或是青椒等等）

菜谱创建时间：2023-05-11 17:05:26