秒光的菠萝烤新奥尔良鸡翅

作者： 欣欣妈

孩子的班级组织一次开心厨房的活动，热心的家长们纷纷报名带美食参加。群接龙出现了几道鸡翅菜品，老母亲就想如何做出与众不同又令人食指大动的菜品？刚好收到味好美新包装的新奥尔良烤翅调料包，天从人愿呀🥰一道大受欢迎的美食即刻呈现。

用料

• 鸡中翅 43只
• 味好美新奥尔良烤翅调料 3包
• 清水 50毫升
• 蚝油 15克
• 油 少量
• 菠萝 1个
• 迷迭香 适量

秒光的菠萝烤新奥尔良鸡翅的做法步骤

步骤 1

有味好美的新奥尔良烤翅调料，不需要额外准备太多东西，非常方便。

步骤 2

新鲜鸡中翅在清水中泡半小时左右，去掉血水，用厨房纸吸干水份后，加味好美新奥尔良烤翅调料，少量清水和蚝油，抓拌均匀，覆保鲜膜放冷藏，腌制4小时左右。 味好美新奥尔良烤翅调料含蒜粉、洋葱粉和少许辣椒粉，腌制肉类不需要再额外添加配料腌制，而且含辣椒红和红曲红的颜色也让肉类上色更漂亮。

步骤 3

菠萝削皮去芯切小块，约1厘米左右的厚度，铺在烤盘上。腌好的鸡翅放在菠萝上，喷点油。 这时候把迷迭香泡在水里备用。

步骤 4

放入预热好的烤箱，中下层。 200度先烤10分钟。

步骤 5

取出鸡翅翻面，再喷点油，这时候的鸡翅尽量不要盖住菠萝片，让菠萝烤出焦糖色，继续烤6分钟，再取出，放上撕小朵的迷迭香，放入烤箱，最后烤3分钟。

步骤 6

最后几分钟，混合了烤肉香、菠萝甜香和迷迭香的味道充满整个房间，实在让人忍不住守在烤箱前等出炉。 既然忍不住，那就，吃一个吧🤪

步骤 7

装盘带到活动现场，抓拍到秒光的一刻🥳最快光盘的一道菜，你说好吃不好吃😄

秒光的菠萝烤新奥尔良鸡翅的小贴士

1.请根据自家的烤箱脾气调整温度哦，用空气炸锅同样也能烤，8个左右，180度，15到20分钟，中途翻面一次。 2.考虑到孩子们的口味，我用了3包调料加蚝油腌制43个鸡中翅，腌制4小时左右，非常入味。微微辣，菠萝烤制后出焦糖，刚好中和了辣度。在家做按比例调整用料。 3.迷迭香的加入让口感更丰富，没有的话就不放。要先泡水，不容易烤焦。出炉后可以撒点炒熟的芝麻。

菜谱创建时间：2023-05-11 16:24:44