满分梅菜蒸肉饼（鲜甜/简单）

作者： 猫咪出击几拳

有条件的，撒些真葱花嗷！

用料

• 梅干菜 1把
• 煮肉末 200g
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 1点点
• 生抽 1汤匙
• 盐 1小勺
• 生粉 1茶匙
• 糖 1小勺
• 油 1勺

满分梅菜蒸肉饼（鲜甜/简单）的做法步骤

步骤 1

梅干菜抓一把，浸泡30分钟。 另外准备猪肉沫，加入白糖、生抽、耗油、盐、生粉、油，抓一抓，腌制10分钟。

步骤 2

把梅菜抓干水，和肉沫混合在一起。抓一抓，到混合肉沫粘手，然后平铺在一个盘子上。 尽可能铺薄一些，然后打2个生鸡蛋进去。

步骤 3

水开上锅蒸10-20分钟（视情况而定，如果你火大就减少时间！！只要肉沫熟了就行） 出锅，撒上葱花！

菜谱创建时间：2023-05-10 22:15:53