东北排骨炖酸菜

作者： 隔壁的UncleZhao

用料

• 酸菜 两袋
• 排骨 适量
• 大葱 一颗
• 料酒 一点点
• 盐 适量
• 姜 适量
• 八角 两三颗
• 酱油 小半碗

东北排骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

把排骨冷水下锅烀

步骤 2

放入一点料酒去腥味

步骤 3

在烀排骨的时候，备料：葱段，八角，姜片

步骤 4

东北酸菜

步骤 5

用清水洗两遍，攥干

步骤 6

攥成这样小球

步骤 7

水开，用勺子把浮沫扔掉

步骤 8

弄成这样，等排骨烀熟(肉用筷子一扎就能扎透)就行

步骤 9

小碗参考哈

步骤 10

家用的小碗放入一点耗油

步骤 11

放入小半碗生抽酱油

步骤 12

放入适量的盐

步骤 13

把耗油、酱油、盐放入锅中，小火再炖个20分钟 有条件的可以放点粉条，或者血肠(血肠放里炖个10分钟就行)血肠记得切片

步骤 14

成品

步骤 15

在来点蒜泥，打算切成沫，放入生抽酱油，放一点点香油。夹起酸菜沾点蒜酱吃，香翻你！！！

菜谱创建时间：2023-05-10 21:08:26