炒面筋

作者： 私厨小杜

简单好吃，不用锅铲的菜

用料

• 面筋 300克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 糖 1勺
• 老抽 半勺
• 孜然粉 1勺
• 热水 100克
• 芝麻 1勺
• 烧烤料 1勺
• 蚝油 1勺

炒面筋的做法步骤

步骤 1

所有配料放碗里搅匀，家里有孜然放孜然，有烧烤料放烧烤料，有啥放点啥，没有就不放也没事

步骤 2

多放点油，用筷子🥢搅拌均匀面筋

步骤 3

注意火候。时不时用筷子搅搅，感觉面筋有点脆了，金黄色了~~

步骤 4

放提前准备好的调料~~用筷子搅拌均匀，让每个面筋都裹上酱汁

步骤 5

放入青红椒丝，大火搅匀

步骤 6

出锅咯

炒面筋的小贴士

全程有双筷子🥢就可以做了，面筋一定要多洗几遍把上面的粉洗干净，洗完一定要攥干水分，攥干水分，这点一定要做一定要做，不然油会炸~~~

菜谱创建时间：2023-05-10 15:28:42