闷猪蹄

作者： 大橘为重哦哦

用料

• 猪蹄 1只
• 八角 2粒
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 陈皮 1块
• 冰糖 适量
• 南乳 4块

闷猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄清洗干净，焯水或者直接锅里炒微黄捞出。碗里放入5块南乳和南乳汁、蚝油、生抽搅拌均匀。锅里放油小火放入调好的汁炒香，放入八角桂皮香叶陈皮，炒香后再放入猪蹄，加入热水没过猪蹄大火煮开，放入盐、冰糖、老抽，倒入砂锅或者电饭煲闷1个小时左右。

菜谱创建时间：2023-05-10 13:50:29