这个饼超级软！保姆级教程

作者： 刘辣辣辣辣

这个面团含水量大 所以很软 煎饼的时间不要太长，不然水分没有也影响软硬度 我用了250克面粉 大约220克水，这个水量不要照搬，每款面粉吸水量不一样

用料

• 面粉
• 水
• 盐
• 酵母
• 火腿
• 煎蛋
• 生菜

这个饼超级软！保姆级教程的做法步骤

步骤 1

想软一点 一定要这么粘手就对了 最后按完面 会发现 面不怎么粘盆了，拉起来能不断，说明面有筋性了，这个状态就对了

步骤 2

要带手套抹油哦 这样弄的自己不狼狈哈哈哈 出锅 放凉，装袋子，早上吃的时候热一热 加上火腿 煎蛋 很方便

菜谱创建时间：2023-05-10 10:13:23