午餐肉鸡蛋炒米粉

作者： Deeo

用料

• 米粉（两个人分量） 3个
• 鸡蛋 四个
• 午餐肉 三片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 生菜 适量

午餐肉鸡蛋炒米粉的做法步骤

步骤 1

配料图不记得拍😂 首先把米粉煮一下捞出来过冷水（软硬度看个人喜欢），过完冷水就捞起来沥水，沥水后就在米粉里放盐、蚝油、生抽、花生油一起拌均匀（这样炒面时就不用放了，懒人做法😁）。在煮米粉的时间，把午餐肉切条，鸡蛋打散（打鸡蛋时放一丢丢盐），洗生菜（有啥蔬菜放啥，易熟的最好😄）放着备用。

步骤 2

然后锅里放适量花生油把午餐肉下锅稍微炒一下就可以出锅，再添一点油把鸡蛋炒成鸡蛋碎，这两个都放着备用。

步骤 3

最后就是炒米粉啦，留着锅里的油再加一点，热锅就可以放米粉下去炒，炒个一分钟左右就可以把备用的午餐肉和鸡蛋碎一起放下去再炒个一分钟，最后放生菜，炒个一两分钟差不多了，生菜本来就可以生吃。😁 好了，出锅（忽略装面条的随意，吃就对），开吃。

菜谱创建时间：2023-05-10 08:37:38