炒鲅鱼渣

作者： Tian的烟火

鲅鱼的另一种吃法

用料

• 鲅鱼 两条
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒段 适量
• 香菜 适量
• 高度白酒 少许
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺

炒鲅鱼渣的做法步骤

步骤 1

解冻后的鲅鱼🐠我们给它去掉主刺

步骤 2

配料切好备用

步骤 3

油热下入鲅鱼，两面煎一下，然后用铲子给它捣碎，翻炒一分钟。

步骤 4

倒入少许高度白酒，继续翻炒后下葱姜蒜片，干辣椒段，生抽，盐、味精、继续炒。

步骤 5

最后下香菜段，翻炒均匀后出锅装盘

步骤 6

这个炒青鱼也可以

步骤 7

下饭的一道菜

菜谱创建时间：2023-05-10 00:38:33