芋泥粽+梅干菜肉粽保姆级教程

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作者：深山一只鹿

今年不做选择，甜粽咸粽全都要❗️ ⭕️梅干菜肉粽⬇️：糯米900克｜生抽15克｜老抽25克五花肉900克｜生抽30克｜老抽40克｜盐12克｜糖20克梅干菜80克｜油50克｜盐3克｜糖10克使用芦苇叶，可以包20多个，每个粽子用3片叶子，单个煮熟后重约170克。 ⭕️芋泥粽⬇️：糯米900克｜芋泥馅适量芋泥馅配方：荔浦芋头500克｜黄油35克｜牛奶75克｜淡奶油70克｜白糖60克｜紫薯粉8克本方可出芋泥馅约740克，包粽子用不完，可以酌情减量制作，每个粽子使用芋泥馅约35克。芋泥做法在我主页有教程喔