果脯蜜饯果干 果汁 水果罐头 果酱 水果捞 果酒持续更新中......

作者： 草木同行

1、桑葚干：野外发现桑葚，全天然无污染！採了一篮子，前几年做果酱，太多吃不完，网上参考了大家制作桑葚干的的做法，在此表示感谢。 今年这次做了果干。

用料

• 桑葚 1500
• 糖 适量

果脯蜜饯果干 果汁 水果罐头 果酱 水果捞 果酒持续更新中......的做法步骤

步骤 1

野外采摘

步骤 2

步骤 3

洗净，多淘洗几遍；盐水泡10分钟；滤干后放不粘锅，中小火煮沸（原谅我没有拍照）。要当心结底，不放水！不放水！不放水！会出水很多，这样得到的是原浆！

步骤 4

煮后的桑果用漏勺捞起，木铲配合压干汁水，，果、汁分离，果放入烤盘摊开，趁热加入适量砂糖拌匀，开烤！170度，20分钟后检查软硬度

步骤 5

冷却后包装。只得到20小袋，及400ml原浆！浓缩后的全是精华！👍👍

步骤 6

2、桃脯

步骤 7

单位上班，中午去附近拆迁后消失的老村，採桃子，有毛桃和油桃。

步骤 8

回家清洗 削皮 去核

步骤 9

步骤 10

加冰糖 少量盐腌渍后煮开。趁热捞出大块桃肉晾干后烤箱200度（我家烤箱标识，实际没有测温）。2个小时后👌。中间要经常观察，以免烤过头，会烤糊。锅里余下的封存起来就是桃罐头。

菜谱创建时间：2023-05-09 12:40:59